คณะกรรมการพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ได้มีมติเมื่อต้นปี พ.ศ. 2505 ให้จัดตั้งสถาบันการศึกษาชั้นสูง ในด้านการเกษตรและวิศวกรรมศาสตร์ขึ้น เพื่อสนองความต้องการอันเร่งด่วนในการพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ที่จังหวัดขอนแก่น หลังจากนั้นอีกหนึ่งปีครึ่ง คือ เมื่อวันที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2507 คณะเกษตรศาสตร์จึงเริ่มรับนักศึกษารุ่นแรก จำนวน 49 คน การเรียนการสอนในสองปีแรกใช้สถานที่ของคณะวิทยาศาสตร์การแพทย์มหาวิทยาลัยมหิดล อาจารย์ผู้สอนส่วนใหญ่เป็นอาจารย์จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และอาจารย์คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยมหิดล

ต่อมาอีก 2 ปี ในต้นเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2509 ซึ่งเป็นปีการศึกษาที่ 3 อาจารย์และนักศึกษาทั้งหมดของคณะเกษตรศาสตร์ จึงได้ย้ายมาศึกษาที่จังหวัดขอนแก่น ณ บริเวณที่ตั้งของตึกคณะวิทยาศาสตร์ ซึ่งได้ใช้เป็นทั้งห้องเรียนและห้องทำงานของอาจารย์ ส่วนอาจารย์บางท่านรวมทั้งผู้เชี่ยวชาญฝ่ายเกษตรจากประเทศนิวซีแลนด์และแคนาดา ใช้ห้องทำงานที่ตึกคณะวิศวกรรมศาสตร์ ต่อมารัฐบาลนิวซีแลนด์ ซึ่งได้ให้ความช่วยเหลือในการจัดตั้งคณะเกษตรศาสตร์มาตั้งแต่ต้นได้อนุมัติเงินเป็นค่าก่อสร้างตึกคณะเกษตรศาสตร์ และประกอบพิธีวางศิลาฤกษ์เมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน พ.ศ. 2509 โดย Sir Stephen Weir เอกอัครราชทูตนิวซีแลนด์ การสร้างตึกคณะเกษตรศาสตร์ได้เสร็จเรียบร้อยในปี พ.ศ.2510 และใช้เป็นสถานที่ทำพิธีเปิดมหาวิทยาลัยขอนแก่น ซึ่งพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวและสมเด็จพระบรมราชินีนาถ ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ เสด็จพระราชดำเนินมาทรงเป็นองค์ประธานในพิธีเมื่อวันที่ 20 ธันวาคม พ.ศ. 2510

ก่อตั้งคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ศ.ดร.พิมล กลกิจ รักษาการในตําแหน่งคณบดี คณะเกษตรศาสตร์ (เป็นคนแรก) ย้ายคณะเกษตรศาสตร์มาที่จังหวัดขอนแก่น และจัดตั้ง 6 ภาควิชา ได้แก่ พืชศาสตร์ ปฐพีศาสตร์ อารักขาพืช สัตวศาสตร์ เศรษฐศาสตร์การเกษตร และพัฒนาการชนบท

พิธีพระราชทานปริญญาบัตร บัณฑิตรุ่นที่ 1

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ ๙ ทรงพระกรุณาเสด็จ พระราชดําเนินมาทรงเปิดตึก Service Building

จัดตั้งภาควิชาผลิตภัณฑ์เกษตร

เปลี่ยนชื่อภาควิชาพัฒนาการชนบท เป็นภาควิชาส่งเสริมการเกษตร และเปลี่ยนชื่อภาควิชาอารักขาพืชเป็นภาควิชากีฏวิทยาและโรคพืช

ภาควิชาพืชศาสตร์ได้แยกเป็นภาควิชาพืชไร่ และภาควิชาพืชสวน ภาควิชากีฏวิทยา และโรคพืชได้แยกเป็นภาควิชากีฏวิทยา และภาควิชาโรคพืชวิทยา และจัดตั้งภาควิชาประมงเพิ่มอีกหนึ่งภาควิชา

ได้มีการปรับปรุงฟาร์มครั้งใหญ่ โดยการสร้างอาคารทดแทนอาคารที่ชํารุดสร้างอาคารเพิ่มเติม รวมทั้งปรับปรุงพื้นที่ที่เคยเป็นโครงการอบรมเกษตรกรรมแบบประณีตเป็นอุทยานเทคโนโลยีการเกษตร และพัฒนาพื้นที่ด้านทิศใต้ของมหาวิทยาลัย คือพื้นที่ไร่ทดลองไทย-อิสราเอล เป็นอุทยานเทคโนโลยีการเกษตร เพื่อใช้เป็นแหล่งเรียนรู้และฝึกอบรมการเกษตรและใช้เป็นพื้นที่จัดงานวันงานเกษตรแห่งชาติหรืองานวันเกษตรภาคอีสานเป็นประจําทุกปี

เปลี่ยนชื่อภาควิชาปฐพีศาสตร์ เป็นภาควิชาทรัพยากรที่ดินและสิ่งแวดล้อม

รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1 KKU WEB AWARD 2005

ผ่านการพิจารณา EdPEx200 รุ่นที่ 10 พ.ศ.2565